- لحم الخروف : 1 كيلو (مقطع مكعبات)
- زيت الزيتون : ربع كوب
- الثوم : ملعقة كبيرة (مهروس)
- الثوم : ملعقة كبيرة (مهروس)
- عصير الليمون : ربع كوب
- أعشاب مجففة : ملعقة كبيرة
- الخل الأبيض : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة