طريقة عمل فطيرة الطاسة بالسلامي والخضروات
المقادير:
½2 كوب دقيق.
رشة ملح.
كوب ماء دافيء.
زيت.
سلامي.
جبنة موتزاريلا.
شريحة جبنة شيدر.
مشروم.
فلفل ألوان.
زيتون.
الطريقة:
** اخلطي الدقيق مع رشة ملح والماء، حتى يصبح عجينًا، ثم قسميه إلى أربع قطع وضعيه في طبق، ثم أضيفي الزيت واتركيها لمدة ساعة.
** افردي العجين وضعي السلامي والجبن الموزاريلا والجبن الشيدر والمشروم والزيتون والفلفل الألوان داخل العجين، ثم اطويها لتكون جاهزة للتسوية.
**في الطاسة، ضعي بعض الزيت، ثم ضعي الفطيرة حتى تنضج.