مقالات مطبخ

مخلل الخيار المقرمش

مخلل الخيار المقرمش

المكوّنات

1- خيار حجم صغير جدا
2- لكل كوب ماء250جم
3- معلقة ممسوحة ملح خشن او عادي ان لم يتوفر
4- معلقة خل او بغطا علبه الخل
5- 0.25 كوب زيت نباتي على الوجه
6- فص ثوم فقط
7- قرن فلفل اخضر او فلفل مكسيكي

الخطوات

1- نغسل الخيار والفلفل

2- نضع الخيار والفلفل والثوم في مرتبان

3- نضع الملح والخل على الماء واحرك حتى يذوب الملح

4- اضعه فوق الخيار

5- على الوجه اضع ربع كوب زيت لمنع التعفن

6- اتركه لمدة أسبوع تقريبا صيفا و3 اسابيع بالشتاء او حتى لونه قد تغير واصبح متل الصورة

7- والنتيجة خيار مقرمش باللون وطعم جميل

8- ملاحظة ستحتاجي ماء مع ملح وخل حسب كمية الخيار العيار فوق لكل كوب

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

نعتذر منك ، ولكن يرجى تعطيل مانع الاعلانات، حيث أن موقعنا لا يستطيع الاستمرار دون دعمك