مخلل الخيار المقرمش
المكوّنات
1- خيار حجم صغير جدا
2- لكل كوب ماء250جم
3- معلقة ممسوحة ملح خشن او عادي ان لم يتوفر
4- معلقة خل او بغطا علبه الخل
5- 0.25 كوب زيت نباتي على الوجه
6- فص ثوم فقط
7- قرن فلفل اخضر او فلفل مكسيكي
الخطوات
1- نغسل الخيار والفلفل
2- نضع الخيار والفلفل والثوم في مرتبان
3- نضع الملح والخل على الماء واحرك حتى يذوب الملح
4- اضعه فوق الخيار
5- على الوجه اضع ربع كوب زيت لمنع التعفن
6- اتركه لمدة أسبوع تقريبا صيفا و3 اسابيع بالشتاء او حتى لونه قد تغير واصبح متل الصورة
7- والنتيجة خيار مقرمش باللون وطعم جميل
8- ملاحظة ستحتاجي ماء مع ملح وخل حسب كمية الخيار العيار فوق لكل كوب