فتة الكرشات والفوارغ
المقادير
شوربه الكرشات او الفوارغ
خبر مقلي
كوب لبن
كوب طحينه
فص ثوم مهروس
عصير ليمون
فلفل حار
ملح
لوز شرحات مقلي
بقدونس للزينه
الخطوات
1- نقطع الخبز قطع متوسطه ونقلية ونتركة يتصفى على ورق المطبخ
2- نخلط اللبن مع طحينة جيدا نتركة جانبا
3- بالمفرمة نضع الثوم والفلفل حار اخضر مع قليل من الملح وندقهم جيدا ثم نضيف عصير الليمون نضع قليلا من الخلطة على اللبن والطحينة ونخلط جيدا والباقي نحتفظ بالتتبيلة لوجة الفتة
4- بصحن التقديم نضع قليلا من الخبز ثم نشربه بشوربه الكرشات والفوارغ ثم نضيف الللبن والطحينة ونزينها بالخبز المحمص والمكسرات والتتبيلة المتبقية بالف هنا