مقالات مطبخ

ساندوتش صدر الدجاج المشوي مع الأفوكادو

ساندوتش صدر الدجاج المشوي مع الأفوكادو

المكونات

– 2 حبة أفوكادو

– 500 جرام صدر دجاج، مقطع شرائح متوسطة الحجم

– 2 شريحة خبز محمص

– 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

– ملح وفلفل أسود

– زعتر ناشف أو خلطة الأعشاب الفرنسية “بروفانس”

الطريقة

أولاً: نهرس حبتي الأفوكادو ونضيف إليها الملح وملعقة كبيرة من زيت الزيتون، ونضعها جانبا.

ثانياً: نقطع صدر الدجاج لشريحتين بالطول لتقل سماكته، ثم نقطع الشريحتين لشرائح متوسطه الحجم، ونتبله بالملح والفلفل الأسود والأعشاب، ثم نقلبه على مقلى أو الجريل مع قليل من زيت الزيتون لمدة عشر دقائق لكل جهة حتى الاستواء على حرارة متوسطة.

ثالثا: بينما نقلب الدجاج، نحمص شريحتي الخبز على الفرن ثم نضعهما في صحن التقديم ونفرد عليهما الأفوكادو المهروس، ثم نضع قطع الدجاج المشوي فوق الأفوكادو. ويقدم مباشرة مع السلطة أو البطاط المقلية.

السابق
طريقة عمل الرز بالحليب
التالي
الجوع النفسي