الرئيسية
مقالات عامة
مقالات رياضية
مقالات تقنية
مقالات فنية
مقالات الصحة والتغذية
مقالات اسلامية
مقالات علمية

طريقة المشاط الفلسطيني


تم النشر بتاريخ 2020-03-18 09:39:54
طريقة المشاط الفلسطيني
 

طريقة المشاط الفلسطيني

المكونات

زهرة أو قرنبيط مسلوقة – 1 بيض – 3 بقدونس مفروم فرماً ناعماً – رزمة دقيق – كوب ونصف بصل مفروم فرماً ناعماً – 1 ثوم مهروس – فصّان ملح – رشّة كمون – رشّة كركم – رشّة بهارات مشكّلة – رشّة زيت نباتي للقلي – بحسب الحاجة

طريقة العمل

1- إهرسي الزهرة المسلوقة هرساً متوسطاً. 2- ضعي الزهرة المهروسة في وعاء مع البقدونس المفروم والبصل المقطع والثوم والكمون والملح والبهارات والدقيق والبيض. 3- أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس. 4- شكّلي الخليط على هيئة أقراص متوسطة السماكة. 5- في قدر من الزيت الغزير الساخن، قلّي الأقراص حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون.


مقالات جديدة