الرئيسية
مقالات عامة
مقالات رياضية
مقالات تقنية
مقالات فنية
مقالات الصحة والتغذية
مقالات اسلامية
مقالات علمية

كيكة الأناناس المقلوبة


تم النشر بتاريخ 2020-03-08 21:35:03
كيكة الأناناس المقلوبة

كيكة الأناناس المقلوبة

المكوّنات

طبقة الكراميل: 1 كوب سكر 1 ملعقة صغيرة زبدة 1 علبة أناناس مقادير خليط الكيك: 3 بيض حجم صغير بدرجة حرارة الغرفة 1 ملعقة كبيرة فانيلا سائلة 1 كوب سكر 1 كوب عصير الأناناس 1 كوب زيت 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة 2 1/4 كوب طحين 2 ملعقة صغيرة بيكنغ بودر رشة ملح صغيرة

الخطوات

1- لعمل طبقة الكراميل...نضع السكر بمقلاة غير لاصقة على نار هادئة حتى يصبح لونه كلون الكراميل..نضيف ملعقة الزبدة ونسكب الكراميل بقالب الكيك.ثم نصف حلقات الأناناس فوق الكراميل 2- لعمل خليط الكيك...باستخدام خفاق الكيك نخفق البيض والفانيلا والسكر حتى يتغير لون البيض للأصفر الباهت..نضيف عصير الاناناس والحليب البودرة والزيت..نستمر بالخفق حتى يتجانس المزيج 3- ننخل الطحين والبيكنغ باودر ونضيف رشة الملح...ثم نضيف مزيج البيض على الطحين بالتدريج ونحرك الخليط حتى يتجانس تماماً 4- نسكب خليط الكيك فوق الاناناس، وندخل قالب الكيك فرن مسبق التسخين على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٣٥ دقيقة تقريباً أوحتى تمام الإستواء 5- بعد نضج الكيك يوضع جانباً ليبرد قليلاً..ثم يقلب بطبق التقديم..وصحة وهنا?


مقالات جديدة