الرئيسية
مقالات عامة
مقالات رياضية
مقالات تقنية
مقالات فنية
مقالات الصحة والتغذية
مقالات اسلامية
مقالات علمية

طريقة عمل كفتة الطحينة


تم النشر بتاريخ 2020-02-29 21:52:12
طريقة عمل كفتة الطحينة

كفتة الطحينة المكونات وطريقة التحضير

الكفتة من الأطباق الرئيسية الشهية ، حيث يمكنك تحضيرها باستخدام الطماطم أو الطحينة والعديد من الطرق الأخرى، واليوم سنعرفك على طريقة عمل كفتة بالطحينة شهية جداً.

مكونات كفتة الطحينة

1- 1/2 كيلو غرام من الكفتة. 2- ثمرتان من الطماطم مقطعتان دوائر. 3- ثمرة بصل مقطعة دوائر. 4- ملعقة صغيرة بهارات لحم. 5- ملعقة صغيرة فلفل أسود.  

مكونات صلصة الطحينة:

  • 1.5 كوب ماء ساخن.
  • 5 ملاعق كبيرة طحينية.
  • مكعب مرق دجاج.
  • عصير ليمونتين.
  • 1/4 ملعقة صغيرة هال بودرة.
  • ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
  • ملح (حسب الرغبة)

طريقة التحضير

- ضعي الكفتة في وعاء، وأضيفي لها الملح، وبهارات الكفتة والفلفل الأسود، وقلبي المكونات جيدًا. - جهزي صلصة الطحينية، قومي بوضع الطحينية وعصير الليمون في وعاء، وقلبي، بعدها أضيفي بقية المكونات وقلبي جيدًا حتى تمتزج مع بعضها البعض. - افردي الكفتة في صينية الخبز، وضعي فوقها شرائح البصل والبطاطا، واسكبي فوقها الطحينية، وغطيها بورق القصدير. - ضعي الكفتة في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة، بعدها أزيلي القصدير، وضعي الصينية في الفرن حتى تحمر - أخرجي الكفتة بالطحينة من الفرن، قدميها مع الارز او الخبز


جديد الكتب