مخلل الخيار المقرمش

تم النشر بتاريخ 2020-09-26 08:22:19

مخلل الخيار المقرمش

المكوّنات
1- خيار حجم صغير جدا 2- لكل كوب ماء250جم 3- معلقة ممسوحة ملح خشن او عادي ان لم يتوفر 4- معلقة خل او بغطا علبه الخل 5- 0.25 كوب زيت نباتي على الوجه 6- فص ثوم فقط 7- قرن فلفل اخضر او فلفل مكسيكي
الخطوات
1- نغسل الخيار والفلفل 2- نضع الخيار والفلفل والثوم في مرتبان 3- نضع الملح والخل على الماء واحرك حتى يذوب الملح 4- اضعه فوق الخيار 5- على الوجه اضع ربع كوب زيت لمنع التعفن 6- اتركه لمدة أسبوع تقريبا صيفا و3 اسابيع بالشتاء او حتى لونه قد تغير واصبح متل الصورة 7- والنتيجة خيار مقرمش باللون وطعم جميل 8- ملاحظة ستحتاجي ماء مع ملح وخل حسب كمية الخيار العيار فوق لكل كوب